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1、先将香肠切成细条，辣椒和大蒜切丝备用。

2、锅里放油，放入大蒜炒香。

3、将辣椒炒碎。

4、炒香肠，炒香肠得油。

5、用一点盐调味。

6、辣椒炒好了就可以煮了。最好不要放味精，但要保持香肠的原味。

7、打包一盘。

8、成品图。

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