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解答：

1、材料：肉末150克、豌豆米250克、姜末5克、料酒10克、酱油5克、葱花5克。

2、准备肉末、豌豆饭、姜末和葱花。

3、锅热后，倒入油，放入姜末。

4、翻炒几下，放入肉末，加点料酒，去掉腥味。

5、翻炒均匀，加入豌豆饭，放点生抽。

6、快速翻炒几秒钟，然后加水使豌豆和米饭起泡，炖一会儿。

7、水烧开后加入盐和鸡精调味，最后撒上葱花，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。